2012-06-15
22:01:02
Flädersaft
På sommaren finns det inget som smakar godare än ett stort glas iskall flädersaft, enligt mig. Så fort blommorna slår ut är jag där med min korg och plockar av blommorna för att sedan göra flera flaskor fulla med underbart god flädersaft. Toppen att ha i frysen och njuta av under resten av året.
Här kommer mitt recept på flädersaft
50 st fläderblommor
Här kommer mitt recept på flädersaft
50 st fläderblommor
2 liter vatten
2 kg socker
2 citroner
60 gr citronsyra
Gör så här:
1. Koka upp vattnet.
2. Blanda i socker, skivade citroner och låt koka upp.
3. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt citronsyran.
4. Skölj blommorna ordentligt (kommer nästan alltid med småkryp, men de silar man bort efteråt).
5. Lägg sedan blommorna i en stor bunke, häll över vattenblandningen.
6. Låt stå i 5-8 dygn.
7. Sila och slå upp på flaskor.
Tänk på att saften inte klarar sig så länge i kylskåpet. Bättre att frysa saften och ta upp allt eftersom man ska ha den.
Nu är det bara till att ha is i magen och snällt vänta på att blommorna ska komma på träden :)
Önskar dig en skön helg!
Kram
Tänk på att saften inte klarar sig så länge i kylskåpet. Bättre att frysa saften och ta upp allt eftersom man ska ha den.
Nu är det bara till att ha is i magen och snällt vänta på att blommorna ska komma på träden :)
Önskar dig en skön helg!
Kram
